25 июня 2014 года на базе ГБУ СО «Собинский дом-интернат для престарелых и инвалидов» проводился ежегодный областной конкурс профессионального мастерства среди поваров на звание « Лучший повар».
В кустовом конкурсе принимали участие лучшие повара из 4 домов-интернатов:
- Лисняк Елена Геннадьевна из Собинского д/и.
- Субботина Наталья Владимировна из Камешковского д/и.
- Графова Людмила Сергеевна из Папулинского д/и.
- Галкина Олеся Александровна из Меленковского комплексного центра.
Конкурс состоял из трех заданий:
- Теоретическое задание – вопросы по технологии, оборудованию, охране труда и технике безопасности.
- Практическое задание. Приготовление двух блюд: салат из свежих овощей и котлета по-киевски.
- Домашнее задание, где конкурсанты представили на обозрение жюри кондитерские изделия, а группа поддержки выступила с номером художественной самодеятельности.
Строгое жюри по достоинству оценило профессиональные мастерство всех участников без исключения.
По итогам этого нелегкого конкурсного дня ПЕРВОЕ МЕСТО члены жюри присудили КОМАНДЕ СОБИНСКОГО ДОМА-ИНТЕРНАТА!
