Мы знаем: привычное и любимое блюдо – это не просто еда, а маленькая радость, связь с хорошими воспоминаниями о доме. Поэтому, уделяя особое внимание здоровью и комфорту подопечных, в Собинском доме социального обслуживания обновили подход к организации питания. Мы регулярно проводим опросы, помогающие составить сезонное меню с учетом желаний, индивидуальных физиологических особенностей проживающих и рекомендованного врачами щадящего питания.
Мы обязательно прислушиваемся к подопечным: если кто-то с теплотой вспоминает домашний пирог, картофельную запеканку или компот по особому рецепту – стараемся бережно вернуть эти вкусы в рацион, чтобы они оставались узнаваемыми и были максимально полезными. Диетолог и повара вместе адаптируют любимые блюда, применяют вариативное и дополнительное питание, составляют праздничное меню, сохраняя вкус и пользу. Наша забота – в деталях: мы стремимся, чтобы каждый чувствовал себя услышанным и окруженным вниманием.
